Česká kuchyně
po svém.
Houby z lesa. Králík pomalu pečený.
Knedlík je pořád knedlík — jen jinak.
Houby z lesa. Králík pomalu pečený.
Knedlík je pořád knedlík — jen jinak.
„Naše restaurace nevznikla jako koncept, ale jako přirozené pokračování jednoho života."
Vařila babička — ne podle receptů, ale podle sezóny, chuti a zkušenosti. Jedlo se to, co dům a příroda daly. Dnes tato jídla vracím na stůl s respektem k tradici, ale s moderním rukopisem.
Naše restaurace je pozvánkou k návratu.
Ne zpátky v čase, ale zpátky k podstatě jídla.
Pracoval a vařil v zahraničí. Poznal moderní techniky, nové suroviny, jiný pohled na gastronomii. Tyto zkušenosti ale nepřebily jeho původ — naopak ho zvýraznily.
Plums je místem, kde se tahle cesta uzavřela. Pavel Švestka a jeho přítelkyně dali vzniknout restauraci, která ví, odkud pochází — a kam míří.
Pondělí zavřeno · Rezervaci doporučujeme předem
Snídaně, obědy i večeře. 26 míst v sále, salónek pro 20 hostů a terasa ve vnitrobloku pro 50 — v létě s grilem a udírnou.
Ubytování se snídaní přímo v restauraci. Ideální výchozí bod pro poznávání Litomyšle.
Suroviny ze sezóny, lokální dodavatelé, moderní rukopis. Bez kompromisů v chuti.
Jedno z nejkrásnějších měst v Čechách — a teď s novým místem, kam se rádi vracíte.
Z kuchyně, od stolu, ze zákulisí. Každý den něco nového.
Plums je malá restaurace s velkým srdcem. Host odchází nejen s gastro zážitkem, ale i s pocitem, že pro šéfkuchaře Pavla bylo potěšení vařit právě pro vás.
Malá, krásná, čistá restaurace s velmi milým personálem a výborným jídlem. Porce jsou tak akorát. Odcházeli jsme spokojení, s plným žaludkem a krásným gastro zážitkem. Je vidět, že každému talíři věnují 100 %.
Byli jsme zde s přítelkyní na večeři a byli jsme okouzleni obsluhou, kvalitou a chutností jídla. Dokonce sám pan majitel se přišel ujistit, zda je vše v pořádku. Určitě se sem ještě vrátíme.
Momentálně rezervujeme telefonicky.
Zavolejte nám — domluvíme se.
Snídaně 8:00 – 10:00
Oběd 11:00 – 15:00
Večeře 17:00 – 22:00
Pondělí zavřeno
Víkendový oběd: pouze týdenní obědové menu.
À la carte od večeře.
